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Saiba quais medidas de segurança alimentar deve adotar em seu restaurante

Durante a pandemia da Covid-19, algumas medidas de segurança alimentar devem ser adotadas em seu restaurante, a fim de evitar sua disseminação e contágio. Sendo assim, além da gestão habitual realizada em seu negócio, seu estabelecimento deve seguir as recomendações dos órgãos oficiais de saúde para manter o funcionamento. A seguir, você encontrará dicas para […]

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Covid-19: como meu restaurante passará por essa crise?

A pandemia causada pelo novo coronavírus despertou incertezas e até despesas inesperadas em diversos segmentos. Entretanto, é válido lembrar que, para toda crise, existe a abertura de oportunidades. Você já tinha um plano de reestruturação de seu restaurante ou bar, ou até mesmo um planejamento que havia deixado em segundo plano? O momento de colocar

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Como é possível otimizar o processo operacional do meu estabelecimento?

Quando se trata da gestão de um restaurante, não é apenas na comida que se deve pensar. Afinal, há várias outras atividades fundamentais para que suas operações sejam mantidas, as quais impactam diretamente sua produtividade e, por consequência, os resultados financeiros alcançados.  Porém, muitos donos de estabelecimentos não sabem o que fazer para que os

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