Você sabe como montar um cardápio? A engenharia de cardápios pode ser de grande ajuda Certamente, quem é dono de restaurante espera ter os melhores resultados em relação às vendas e conquista de novos clientes. Por isso, é necessário estudar novas áreas que podem fazer com que os resultados sejam sempre positivos. Um dos pontos […]
Certamente, você já ouviu alguns ditados como “a primeira impressão é a que fica” ou “o peixe é fisgado pela boca”. Esses ditados, mesmo com sentidos diferentes, servem exatamente para entender sobre a importância de ter um cardápio vendedor. Antes de degustar qualquer prato em um restaurante, é normal querer ver algumas imagens ou até
Com o avanço da tecnologia em todo o mercado, certamente o ramo de restaurantes não poderia ficar de fora. O novo conceito de estabelecimentos gastronômicos, hoje, é o restaurante 4.0. Esse tipo de restaurante conta com a inovação de centralizar controles de processos por meio de dispositivos inteligentes. Assim como a indústria 4.0, o restaurante
Ao pensar em uma lanchonete, é quase impossível não se lembrar da comida que será servida, carro chefe do estabelecimento e que fará com que os clientes se fidelizem ou não ao estabelecimento. Contudo, há um ponto que é desconsiderado em boa parte das vezes: a decoração. Mesmo que seja em pequenas lanchonetes, a decoração
A decoração é importante para minha lanchonete pequena? Read More »
A escolha do ponto comercial é fundamental para um restaurante ou bar, já que impactará diretamente na quantidade de pessoas que poderão frequentar o local. Contudo, atingir justamente a clientela que está ao redor é uma tarefa que traz suas complicações. Pode parecer que as pessoas próximas serão impactadas com maior facilidade pelo estabelecimento, mas
Restaurantes & bares: como conquistar a clientela dos bairros? Read More »
