O café é uma verdadeira paixão nacional, consumido não apenas nas manhãs, mas também em outros momentos do dia, até mesmo depois de refeições, com sabor e aroma diferenciados e deliciosos. Isso significa que criar uma cafeteria pode ser a receita do seu sucesso como empreendedor, já que o interesse do público por essa bebida […]
Empreendendo: dicas essenciais para abrir sua cafeteria da maneira correta Read More »
Quando se falava em botecos, era comum pensar em estabelecimentos simples e com baixa procura pelo público, mas a situação mudou completamente de figura. Hoje em dia, tais locais remetem a ambientes interessantes e divertidos, ideais para encontros de amigos e colegas. Essa é uma temática que vem fazendo sucesso em São Paulo e também
Botecos: bares temáticos estão em alta em São Paulo Read More »
Ter um restaurante envolve uma série de desafios, mas, quando se pensa nesse assunto, é comum já remeter à cozinha, aos pratos, aos alimentos servidos e afins. É claro que tais detalhes são importantes, mas o viés administrativo não pode (e nem deve!) ser esquecido, já que está diretamente relacionado ao sucesso daquele empreendimento a
Empreendedor: guia administrativo para seu restaurante Read More »
Essa é uma questão que já deve ter passado pela sua mente. É bem provável que já tenha percebido que alguns clientes estão quase todos os dias no salão do restaurante ou na praça de alimentação, enquanto outros fazem apenas visitas pontuais ou até deixam de voltar. Você sabe qual é o motivo que leva
Gestão de desperdícios é um tema que deveria ser mais trabalhado nos negócios, principalmente quando se trata de restaurantes, onde a quantidade de matéria-prima é grande e saber exatamente a quantidade ideal a ser utilizada não é algo tão simples, pelo menos, no início do negócio. Essa é uma gestão que trabalha soluções que ajudam
